PALU – Instruksi Kapolri agar Polri turun langsung ke lapangan terkait pangan, direspons cepat oleh Bareskrim Polri dengan menurunkan Satgas Saber Pangan Polri ke wilayah.
Satgas Saber Pangan Polri wilayah pantauan Sulteng dipimpin Kombes Pol James Hutajulu didampingi Tim Bapanas dan Satgas Polda Sulteng dan Polresta Palu beserta dinas terkait turun ke lapangan untuk memastikan harga, stok, distribusi serta keamanan dan mutu pangan. Sabtu (14/2/2026).
Dalam rangka memastikan keamanan dan mutu pangan, Satgas Saber Pangan Bareskrim Polri menggandeng OKKPD (Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah) Dinas Ketahanan Pangan Prov. Sulteng melakukan tes kandungan formalin pada daging sapi dan daging ayam di Toko Retail Hypermart Palu Grand Mal Sulteng. Dari hasil uji yang dilakukan, baik daging ayam maupun daging sapi yang dilakukan pengujian bebas dari formalin sehingga aman untuk dikonsumsi.
James menuturkan bahwa pengujian secara sampling dan random terhadap produk pangan dimaksudkan agar seluruh produk pangan bebas dari bahan berbahaya baik formalin, pestisida, aflatoxin serta zat kimia berbahaya lainnya. Hal ini merupakan standar keamanan dan mutu pangan sehingga layak dan aman untuk dikonsumsi. “Kegiatan seperti ini juga harus dapat dilakukan secara berkesinambungan sehingga stabilitas harga, stok, keamanan dan mutu serta distribusi tetap terjamin dan terkendali,” pungkas James. (Jamal)
